其次，让我们了解一下“沸点”。当温度达到某一数值时，物质开始沸腾并释放出蒸汽，而当温度降至该数值以下时，物质的表面开始凝固，这一过程称为凝固。威九国际网站下载以为：在这个过程中，分子间的距离变大，从而降低了物质的运动速度和温度。威九国际网站下载说：因此，当物质的相对分子质量相同时，沸点与熔点之间存在着联系：相对分子质量的增加，沸点也会相应升高。
，我们来了解一下“溶解度”。溶解度是描述某物质在液体中的可溶性或不溶性的属性。威九国际网站下载说：也就是说，在一定温度和压强下，物质能否通过扩散从一种液态状态转变为另一种液态状态。，这并不意味着只要达到了一定的相对分子质量就一定会达到某一特定的沸点或者溶解度。
但是，还有一个有趣的联系：如果某物质在常温下是不溶于水的，那么这个物体会因为沸点的升高而变得更加难以溶解；相反，如果物质在常温下可以溶解水，其溶解度则会温度的升高而增加。威九国际66m威九国际网站下载以为：这表明，在某些特定情况下，物质的溶解性可能与其沸点、相对分子质量和溶解度之间的关系有关。
因此，当我们遇到“食盐水”时，可以先了解它的沸点（或熔点），因为这是它能够达到的最大沸点。，更重要的是掌握其溶解性的变化规律，这样才能更准确地理解食盐水中的溶质含量的变化情况。
起来，我们可以这样描述食盐水的性质：它具有一定的沸点，但并不意味着只要在100℃就立即会沸腾。威九国际威九国际网站下载以为：它的溶解性相对分子质量的增加而增强，并且在一定范围内可以达到某一特定的沸点或者溶解度。这使得“食盐水”既具有物理特性的可乐（温度和压力允许），又具备化学特性的溶剂（溶解物质）。
，理解食盐水的属性并不难，关键在于掌握其性质变化之间的联系。威九国际网站下载说：通过这个过程，我们可以更好地理解各种物质的沸点、溶解度与相对分子质量的关系，并在此基础上应用到实际问题中去。
